Piuro adotta e salva i castagneti | Così valorizziamo i frutti del bosco

Piuro (Sondrio) –  Salviamo il Marrone di Santa Croce. È questo l’appello lanciato dal sindaco di Piuro Omar Iacomella, ai suoi concittadini in primis ma anche a chi ha a cuore il territorio, per salvare il frutto che “è stato l’orgoglio del nostro territorio – scrive il sindaco Iacomella -, un prodotto agroalimentare tradizionale italiano tutelato e apprezzato in tutto il Paese. Oggi grazie alla scienza possiamo garantirgli un futuro.”. I marroni sono probabilmente le castagne più buone, non quelle più grosse come erroneamente si crede ma quelle con requisiti specifici. Ma come? La scienza, in questo caso, è al servizio della tradizione della località valchiavennasca e ha trovato una soluzione. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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