Un brindisi all’inclusione Il vino oltre le barriere

Sembra un corso come tanti altri, invece è del tutto particolare: qui a Meda, con il vino, vince l’inclusione. Perché i protagonisti dei nuovi incontri (dal titolo “Un morso, un sorso”) dedicati alla tecnica dell’abbinamento tra cibo e vino sono i ragazzi disabili della cooperativa sociale onlus La Brughiera. Grazie al vino hanno trovato una loro dimensione e ora si propongono per servizi di catering in tutta la Brianza, oltre a organizzare spesso cene aperte a tutti nella loro sede. Il vino, del resto, in città ormai è un argomento ricorrente. Fabio Mariani, assessore alla Cultura, in occasione dell’anno manzoniano nel 2023 aveva organizzato “Vino sincero”, un reading de I Promessi Sposi abbinato a degustazioni di vino. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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