Le varianti del castagnaccio | fra azzardi e tradizione ecco le evoluzioni più interessanti

Oggi esistono diverse ricette di questo dolce "non dolce" molto conosciuto in Toscana: alcune condividono solo il nome e gli ingredienti di base, altre si avvicinano alla preparazione classica. Non mancano poi le proposte più golose e inclusive per il grande pubblico Firenze, 31 ottobre 2025 - Il castagnaccio è un dolce tipico della cucina contadina toscana originario del Cinquecento, in passato conosciuto anche con il nome di pane di legno o pane dei poveri per la semplicità degli ingredienti. La ricetta tradizionale è davvero molto semplice: basta versare farina di castagne (preferibilmente quella dolce), acqua e olio in una ciotola, versare la pastella in una teglia e decorare con uvetta, pinoli e rosmarino fresco. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Le varianti del castagnaccio: fra azzardi e tradizione, ecco le evoluzioni più interessanti - Oggi esistono diverse ricette di questo dolce "non dolce" molto conosciuto in Toscana: alcune condividono solo il nome e gli ingredienti di base, altre si avvicinano alla preparazione classica. Riporta lanazione.it

Il castagnaccio: naturalmente vegano, senza glutine e senza zuccheri aggiunti - In queste varianti, il latte vaccino e il cioccolato sono sostituiti con le alternative vegane, come il latte di mandorla o di soia, mentre lo zucchero può essere omesso o sostituito con un ... Scrive lanazione.it

La 52ª Sagra della Castagna torna a scaldare l’autunno di Sante Marie (AQ)! 1 e 2 novembre 2025 il borgo si trasformerà in una grande festa di sapori, tradizioni e convivialità. Protagonista assoluta sarà la castagna, proposta in mille varianti: dalle cald - facebook.com Vai su Facebook