Nasce a Caiazzo la Tenuta del Lago | un caseificio a filiera chiusa nel cuore della Food Valley campana | FOTO

Dal latte fresco alla Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., passando per ricotta, yogurt e specialità affumicate: a Caiazzo apre le porte al pubblico Tenuta del Lago, un’azienda agricola e caseificio a filiera chiusa, dove ogni fase della produzione è curata internamente, dall’allevamento delle bufale alla trasformazione artigianale del latte. Immersa nel verde delle colline caiatine e lambita dalle acque del fiume Volturno, la Tenuta si sviluppa attorno a un lago naturale, offrendo uno scenario unico che unisce benessere animale, paesaggio e alta qualità gastronomica. L’azienda apre uno spazio dedicato alle degustazioni e alla vendita diretta, favorendo il contatto diretto tra produttore e consumatore e promuovendo i valori della filiera corta. 🔗 Leggi su Casertanews.itImmagine generica

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