Fonte : ilgiorno di 28 apr 2024

Miracolo all’alberghiero Dal profondo rosso all’utile

Miracolo all’alberghiero. Dal profondo rosso all’utile (Di domenica 28 aprile 2024) Dal bilancio in profondo rosso di quasi 400mila euro, all’utile di 3.500 euro, nel giro di una dozzina di mesi o poco più. Il Cfpa di Casargo, il Centro di formazione professionale alberghiero della Provincia di Lecco che era sull’orlo della bancarotta, è salvo. La ricetta? Niente sprechi, risparmi e un pizzico di fortuna. Gli artefici del Miracolo economico sono due: Francesco Maria Silverij, 75 anni, presidente di Apaf, che è l’Agenzia provinciale per le attività formative cui fa capo la scuola della Valsassina per chef, mire, bartender, e dal prossimo settembre anche mastri casari, amministratore comunale di lunghissimo corso con trascorsi anche in Silea, che è la Spa lecchesi dei rifiuti, e in Ferrovie Nord; Augusto Giuseppe Amanti, 77 anni, componente del Cda, ex direttore di banca, oltre che vicepresidente ...

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Miracolo all’alberghiero. Dal profondo rosso all’utile - Nel giro di una dozzina di mesi il Cfpa di Casargo è riuscito a rialzarsi "Abbiamo eliminato gli sprechi ed è aumentato il numero degli iscritti" .
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