Curiosità e significato della soluzione Sugo

Scopri il significato e tutto quello che c'è da sapere sulla parola di 4 lettere che serve per completare i tuoi cruciverba. La soluzione Sugo è utile per risolvere le definizioni enigmistiche:

  1. Si versa sulla pasta
  2. Nasce in cucina
  3. Intingolo saporito
  4. Lo è la sostanza che manca a certi discorsi
  5. La sostanza che manca a certi discorsi
  6. Si prepara con il pomodoro
  7. Colora i maccheroni
  8. Un saporito intingolo
  9. Un intingolo di pomodori
  10. Condimento per spaghetti

Il sugo alla genovese o "la Genovese" è un condimento bianco a base di cipolle e carne di manzo, tipico della cucina napoletana.

Viene tipicamente utilizzato per condire la pasta, tradizionalmente i maccheroni della zita (ziti spezzati a mano, la tradizione vuole che da una candela di pasta si ricavino quattro ziti) o le mezzane.

Italiano

Sostantivo

sugo ( approfondimento) m sing (pl.: sughi)

  1. (gastronomia) spremitura liquida di un frutto commestibile
  2. l'umore saporito che si ha in vivande cotte, specialmente di carne
  3. (di frutta e verdura) liquido spremuto
  4. (senso figurato) il senso fondamentale

Sillabazione

sù | go

Pronuncia

IPA: /'sugo/

Etimologia / Derivazione

dal latino sucus

Sinonimi

  • distillato, estratto, lattice, linfa, secrezione, spremuta, succo, umore
  • (di vivande) condimento, intingolo, ragù, salsa
  • (senso figurato) cuore, essenza, nocciolo, idea fondamentale, senso, significato, sostanza
  • (senso figurato) natura, spirito, succo,
  • (senso figurato) godimento, piacere, sapore, soddisfazione,

Contrari

  • buccia, corteccia, guscio, pelle
  • (senso figurato) contorno, dettaglio, esterno, superficie
  • (senso figurato) patimento, pena, sofferenza

Parole derivate

  • sugoso

Alterati

  • (diminutivo) sughetto

Proverbi e modi di dire

  • senza sugo: inconsistente

Traduzione

Latino

Verbo

Transitivo

sugo (vai alla coniugazione) terza coniugazione (paradigma: sugo, sugis, suxi, suctum, sugere)

  1. succhiare
    • (animalia) cibum partim oris hiatu at dentibus capessunt (...) partim aduncitate rostrorum, alia sugunt, alia carpunt, alia vorant, alia mandunt - alcuni (animali) afferrano il cibo con l'apertura della bocca o con i denti, (...) alcuni con la parte aguzza dei becchi, altri lo succhiano, altri lo rosicchiano, altri lo divorano, altri lo masticano (Cicerone, De natura Deorum, liber II, 122)
    • pectus, cuius forsan aliquando mammillas suxistis - il petto, del quale forse, talvolta, succhiasti le mammelle (Giovanni Boccaccio, Genealogia deorum gentilium, liber XIV, XXI)
    • ostrea tu sumis stagno saturata Lucrino, sugitur inciso mitulus ore mihi - tu mangi ostriche ingrassate nel lago di Lucrino, io succhio una cozza col mio labbro spaccato (Marziale, Epigrammi, liber III, LX, 3-4)
  2. (per estensione) succhiare, prosciugare, stremare
    • (hedera) arbores sugit ac strangulat - (l'edera) succhia gli alberi e li strangola (Plinio il Vecchio, Naturalis historia, liber XVI, LXII, 152)

Sillabazione

su | go

Pronuncia

  • (pronuncia classica) IPA: /'su.go/
  • (pronuncia ecclesiastica) IPA: /'su.go/

Etimologia / Derivazione

dal proto-indoeuropeo *sewg-, *sewk-, "succhiare"; dalla stessa radice discendono il sostantivo sucus, "succo", e la radice germanica *sukana, *sugana, dalla quale discendono il tedesco saugen ; l'olandese zuigen; l'islandese sjúga; lo svedese suga; e l'inglese to suck

Sinonimi

  • (succhiare) exsugo, sorbeo

Parole derivate

  • (derivati) suctus, suggillo
  • (composti) assugo, desugo, exugo/exsugo
discendenti in altre lingue
  • italiano: suggere, succhiare (attraverso il medievale *suctiare o *succulare)
  • catalano: xuclar (attraverso il medievale *suctiare o *succulare)
  • francese: sucer
  • portoghese: sugar
  • romeno: suge
  • spagnolo: succionar (attraverso il medievale *suctiare o *succulare)

Termini correlati

  • sucus
  • italiano
    • AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
    • AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
    • Francesco Sabatini e Vittorio Coletti, Il Sabatini Coletti edizione online su corriere.it, RCS Mediagroup
    • Il Sansoni, Italiano edizione on-line da "www.corriere.it"
    • AA.VV., Dizionario dei Sinonimi e dei Contrari edizione on line su corriere.it, RCS Mediagroup
    • Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
    • AA.VV., Dizionario sinonimi e contrari, Mariotti, 2006, pagina 568
  • latino
    • Enrico Olivetti, Dizionario Latino Olivetti edizione on line su www.dizionario-latino.com, Olivetti Media Communication
    • Charlton T. Lewis, Charles Short, A Latin Dictionary, lemma sugo (edizione online sul portale del Progetto Perseus)
    • Ottorino Pianigiani, dizionario etimologico online su etimo.it
    • Ottorino Pianigiani, dizionario etimologico online su etimo.it

Altri progetti

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