Si prepara con il pomodoro

Curiosità su Si prepara con il pomodoro: Passata di pomodoro, o conserva di pomodoro, è una conserva alimentare a base di pomodoro. si lavano i pomodori, si tagliano a metà e si puliscono dai... Il sugo alla genovese o "la Genovese" è un condimento bianco a base di cipolle e carne di manzo, tipico della cucina napoletana. Viene tipicamente utilizzato per condire la pasta, tradizionalmente i maccheroni della zita (ziti spezzati a mano, la tradizione vuole che da una candela di pasta si ricavino quattro ziti) o le mezzane.