Re Carlo modifica la dieta per combattere il cancro: le rivelazioni di Tom Parker Bowles

Dopo la diagnosi di cancro, Re Carlo ha intrapreso significativi cambiamenti nelle sue abitudini alimentari. Tom Parker Bowles, figlio della Regina Camilla e noto critico gastronomico, ha condiviso dettagli su queste modifiche in un'intervista al britannico Saga Magazine.

Parker Bowles ha sottolineato come il monarca abbia ridotto il consumo di alcuni dei suoi cibi preferiti per concentrarsi maggiormente sulla salute. "Dopo quello che ha passato di recente, il re sta riconsiderando cosa e quando mangia. Non sono un nutrizionista, ma so che il cibo fa parte della 'medicina' del corpo", ha dichiarato.

Ha inoltre descritto Re Carlo come un "eroe del cibo", evidenziando la sua profonda conoscenza dei formaggi artigianali britannici e delle numerose varietà di mele coltivate nel frutteto di Highgrove. Questa passione per l'alimentazione sana e sostenibile è stata una costante nel suo stile di vita.

Riguardo alle abitudini alimentari della Regina Camilla, Parker Bowles ha rivelato che sua madre ha ridotto il consumo di carni come agnello, manzo e maiale. Queste scelte riflettono un'attenzione crescente verso una dieta più equilibrata e salutare.

Durante la stesura del suo nuovo libro, Cooking & the Crown, Parker Bowles ha avuto l'opportunità di confrontarsi con lo chef del re, Mark Flanagan, e di visitare le cucine di Buckingham Palace. Queste esperienze gli hanno permesso di approfondire la comprensione delle preferenze culinarie reali e delle tradizioni gastronomiche della famiglia.

Parlando della cena di Natale della famiglia reale, ha affermato: "Continuano a chiedermi come sono i Natali reali, ma in realtà non ci sono mai stato. Ne ho parlato con mia madre e, da quello che ho capito, è abbastanza tradizionale: un tacchino Norfolk di dimensioni decenti con tutti i contorni, mince pie e Christmas pud".

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