La pinza pinsa il dolce della Befana | ricetta tradizionale
La pinza, o pinsa, è un dolce tradizionale della cucina veneta, spesso associato alla Befana. Ricca di ricette e varianti, si distingue per la sua semplicità e rusticità. Questo dolce rappresenta un esempio di gastronomia regionale radicata nella cultura locale, offrendo un modo autentico per celebrare le tradizioni e i sapori di una volta. Di seguito, una ricetta classica per preparare questa specialità.
Questo è uno dei dolci più tipici della cucina veneta, una preparazione molto rustica le cui varianti sono infinite. Ogni famiglia lo fa a modo suo.La tradizione vuole che la sera del 5 gennaio si bruci la Befana con il falò si mangi la “Pinza”, bevendo il vin brulè e cantando le famose. 🔗 Leggi su Veronasera.it
© Veronasera.it - La pinza (pinsa), il dolce della Befana: ricetta tradizionale
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Dolci dell’Epifania: la pinza veneta, ricetta della nonna - Tra i dolci che si mangiano all’Epifania non può mancare la pinza veneta, tradizionalmente degustata davanti ai fuochi epifanici, accompagnata da un bicchiere di vin brulé bello caldo. tag24.it
Pinza della Befana veneta - In una pentola portate a bollore circa 2 litri di acqua. pourfemme.it
I dolci tipici della Befana, dalla Fugassa ai Pepatelli - Iniziamo con una vera prelibatezza, un dolce tipico del Veneto: si tratta della Pinza de la Marantega, termine con il quale, in dialetto veneziano, si indica proprio la Befana. dilei.it
Pincia (oppure Pinza o Pinsa) della Befana Usanza veneziana antica è quella di utilizzare gli avanzi delle feste (la polenta, il pane raffermo, la frutta secca, ammollati nel latte) per cucinare un dolce rustico. La ricetta si può realizzare anche così: con mez - facebook.com facebook
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