Anno d’oro per le castagne Lavorati oltre 110 quintali

Il 2025 si chiude con un ottimo risultato per i raccoglitori di castagne e un’annata da incorniciare per l’Associazione 3 Mulini Ets, che archivia il 2025 con numeri e risultati superiori alle aspettative. L’attività di raccolta, essiccazione e macinatura delle castagne ha visto la partecipazione di 25 soci provenienti da sei comuni tra Toscana ed Emilia-Romagna: Pistoia, Abetone Cutigliano, Marliana, Sambuca, San Marcello Piteglio e Alto Reno Terme. La produzione è cresciuta in quanto complessivamente sono stati lavorati oltre 110 quintali di castagne fresche, che hanno prodotto circa 25 quintali di farina di primissima qualità. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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E come ogni anno lo storico mulino di Cattaragna in alta vall Trebbia produce ottima farina di castagne. Il mugnaio Roberto è molto attento alla scelta delle castagne Grazie Chiara #mulinodicattaragna #cattaragna #mulinostorico #castagne #farinadicast - facebook.com facebook