Nuovo appuntamento con Chimica e cucina a Recco | a cena con Vincenzo Bellini

Terza serata di Chimica e Cucina a Recco con il Prof. Riccardo Carlini, chimico docente presso il Liceo Artistico “Klee-Barabino” di Genova, che da sempre si occupa di ricerca e divulgazione in ambito scientifico: in questa occasione terrà una conferenza parlando del compositore Vincenzo Bellini e del suo rapporto con la cucina. L’incontro si terrà giovedì 11 dicembre alle ore 19 presso il ristorante “Da Ö Vittorio” a Recco. Durante la serata saranno presentati gli aspetti scientifico-gastronomici di alcuni alimenti, le proprietà organolettiche, gli abbinamenti e le ricette più amate dal “cigno di Catania”, saranno discussi gli aspetti nutrizionali e terapeutici, saranno proposti vini speciali per esaltare le loro caratteristiche.🔗 Leggi su Genovatoday.itImmagine genericaLeggi altri contenuti disponibili per approfondire la notizia o scorri a sinistra ← per la prossima news.

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