In Brianza c' è un ristorante che dopo la guida Michelin conquista anche il Gambero Rosso

Un ristorante stellato nel cuore della Brianza, ad Albiate. Due fratelli con la passione per la buona cucina e il buon bere: Matteo e Riccardo Vergine, rispettivamente chef e maître di sala e sommelier, sulle sponde del fiume Lambro, nel 2022, hanno dato vita a Grow, il ristorante che in pochi anni ha saputo farsi spazio tra i nomi che contano, conquistando due riconoscimenti Michelin. Prima la stella verde per la sostenibilità ottenuta nel 2023 e poi, un anno dopo, quella rossa. Quella di Grow è una cucina essenziale, rigorosamente costruita sulle tradizioni e sugli ingredienti locali. “La nostra cucina - affermano Matteo e Riccardo Vergine - è un’espressione autentica del territorio che ci circonda.🔗 Leggi su Monzatoday.it

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