Oca al forno | il piatto tradizionale per San Martino ricco di gusto e storia

Da lalucedimaria.it 11 nov 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

San Martino di Tours è un santo molto popolare e la sua figura è da sempre legata a tradizioni popolari spesso attinenti al mondo contadino. Dal momento che la sua festa cade nel bel mezzo dell’autunno sono i cibi tipici del periodo che diventano specialità culinarie con cui si festeggia questo grande santo. Ma non solo: esiste in particolare un piatto dedicato a lui che fa riferimento ad un particolare evento della sua vita. Da uno specifico episodio della storia di questo vescovo che fu prima soldato e che si convertì nasce un piatto succulento e prelibato che gli rende omaggio. Si tratta dell’oca al forno: una squisitezza degna di un grande festeggiamento. 🔗 Leggi su Lalucedimaria.it

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Quando l’oca tradì San Martino, ecco perché la pietanza è associata al santo - Roma, 11 novebre 2025 – Il giorno in cui si celebra San Martino di Tours, l’ 11 novembre è dedicato al santo noto per un gesto di generosità. Scrive msn.com

Ecco perché l’11 novembre si mangia l’Oca di San Martino - Dal nord Italia all’Europa settentrionale l’antica tradizione trova ancora concretezza nelle abitudini: come a Padova, dove ristoranti e trattorie dedicano ... Riporta repubblica.it

San Martino, dall'oca ai dolci: novembre si fa goloso con le rassegne gastronomiche. Gli appuntamenti (e i piatti) da non perdere - Novembre ha il profumo dell'oca arrosto e il colore dei dolci di San Martino e, in generale, dell'autunno. Si legge su ilgazzettino.it

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