Antiossidanti | meglio prenderli dal cibo o dagli integratori?

Ogni giorno il nostro corpo combatte una guerra silenziosa. I protagonisti sono molecole minuscole ma aggressive, gli ossidanti, che attaccano le proteine, i grassi e persino il DNA, accumulando danni che, nel tempo, contribuiscono all'invecchiamento e a malattie come cancro, diabete, problemi cardiovascolari e Alzheimer. Per contrastarli servono gli antiossidanti. Fin qui niente di nuovo, lo sappiamo tutti. La domanda è: dove li prendiamo? Da una pillola o da un piatto di mirtilli?  La risposta arriva da Nathaniel Johnson, docente di nutrizione all'Università del North Dakota, che ha scritto un lungo articolo su The Conversation riassumendo decenni di ricerche. 🔗 Leggi su Gazzetta.it

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ACQUA MELA E CANNELLA: 1 litro di acqua naturale 1 mela rossa (meglio se biologica, così si può lasciare la buccia) 1 stecca di cannella Procedimento: Lava bene la mela, tagliala a fettine sottili (senza torsolo e semi), mettila in una brocca con la cannella - facebook.com Vai su Facebook