Origano calabro | il piccolo grande segreto del Mediterraneo che fa bene anche agli sportivi

Insaporisce i piatti con la sua nota intensa e pungente, ma è anche un concentrato di sostanze bioattive che fanno bene alla salute e, sì, anche alla performance sportiva. L’origano calabro cresce spontaneamente tra i pendii assolati e i terreni calcarei dell’entroterra e della costa ionica (e tirrenica). "Qui, la forte esposizione al sole e la scarsità d’acqua favoriscono la sintesi di oli essenziali ricchissimi di carvacrolo e timolo, due composti che conferiscono all’origano quell’aroma deciso e allo stesso tempo un vero potere antibatterico e antinfiammatorio naturale" spiega la Dottoressa Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista. 🔗 Leggi su Gazzetta.it

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Tra le erbe che raccontano il profumo del mare, l’Origanum heracleoticum occupa un posto speciale. Scopriamo perché - Con l'aiuto della nutrizionista andiamo alla scoperta dell'origano calabro, una spezia tipica della Calabria dalle mille proprietà e che fa bene a chi fa sport. Segnala gazzetta.it

L'origano selvatico della Calabria, il più ricercato tra 50 tipologie esistenti. In Calabria l'origano selvatico (Origanum Vulgare) è il più diffuso. Ha un profumo ed un aroma molto intensi e cresce spontaneamente lungo la costa, in zone di mare ed in luoghi aridi e - facebook.com Vai su Facebook