Ancora qualche giorno e Bacco insieme a Sileno darà il via alla vendemmia
Vendemmia: basta la parola perché chi vive nei paesi che affacciano sul Mediterraneo, almeno per un attimo, si lasci accarezzare da una leggera folata di gioia mista a ricordi. È questo un rito, più che un modo di comportarsi, in campagna di solito auspicato. Quest’anno, per i vignaioli e altre categorie di lavoratori che fanno capo all’uva e quindi al vino, ancor più in Italia, contando sul fatto che tale musica continui a farsi sentire, sarà comunque forzato se non del tutto compromesso l’intero ciclo, dalla raccolta dell’uva all’imbottigliamento. Compromesso è un termine che viene usato dopo che vari eventi atmosferici hanno fatto scendere la qualità dell’uva, nonché la quantità. 🔗 Leggi su Ildenaro.it
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