Dove mangiare il baccalà a Lisbona e un po’ di storia

© Gamberorosso.it - Dove mangiare il baccalà a Lisbona (e un po’ di storia)

La storia del re della cucina portoghese, il baccalà, e Dove mangiarlo a Lisbona, la città che gli ha dedicato persino un museo 🔗Gamberorosso.it

Ne parlano su altre fonti

“Mangiare solo due uova al giorno renda un po’ aggressivi, mangiasse più pasta sarebbe meno stressato”: chef ed esperti culinari all’attacco contro Vittorio Feltri - Pizza e spaghetti che schifo, meglio il pizzocchero. Ed è subito polemica. Come era prevedibile le parole di Vittorio Feltri, intervistato dal Corriere sulle proprie abitudini a tavola, hanno fatto scalpore e suscitato ire funeste. “Mangio poco, niente carne e pesce, solo due uova al giorno”, era in sintesi la posizione di Feltri a margine della presentazione del suo primo libro dedicato al cibo Mangia come scrivi, scritto con il critico gastronomico Tommaso Farina. 🔗ilfattoquotidiano.it

Tlon: Mangiare è un po’ raccontare - «L'uomo è ciò che mangia», aveva detto il filosofo Fauerbach nel 1850. Oggi si stupirebbe di vedere che ci definiamo invece attraverso quello che escludiamo dal nostro piatto, in una mitologia del «cibo proibito» 🔗vanityfair.it

La morsa del maltempo. La pioggia gonfia il Po. Atteso il colmo di piena - Il passaggio della piena del Po, dovuta alle forti piogge di questi giorni nell’Italia nord-occidentale, continua a essere monitorato minuto per minuto dall’Agenzia regionale di Protezione civile e da Aipo (Agenzia interregionale per il fiume Po). A Bologna è aperto e attivo il Cor, il Centro operativo regionale, ed è stata confermata anche per oggi l’allerta rossa nell’area della pianura piacentina e parmense. 🔗ilrestodelcarlino.it

Approfondimenti da altre fonti

Cosa mangiare a Lisbona: 10 specialità portoghesi; Ristoranti a Lisbona: 16 indirizzi da non perdere; Lisbona, dieci specialità da provare; Una settimana d’inverno in Portogallo. 🔗Le notizie più recenti da fonti esterne

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