Come cucinare il petto di pollo con il velveting la tecnica di marinatura cinese che rende i piatti succosi e vellutati

Vanityfair.it | 22 feb 2025
Come cucinare il petto di pollo (ma anche il manzo, i gamberi, il maiale) per renderlo succoso e vellutato? Ci pensa la «vellutatura» cinese che rende le proteine setose e saporite 🔗Vanityfair.it
come cucinare il petto di pollo con il velveting la tecnica di marinatura cinese che rende i piatti succosi e vellutati

Vanityfair.it - Come cucinare il petto di pollo con il velveting, la tecnica di marinatura cinese che rende i piatti succosi e vellutati

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