Il rapporto tra un vitigno e la sua zona di coltivazione

Significato e Curiosità su Il rapporto tra un vitigno e la sua zona di coltivazione: Della val di greve) . la zona vinicola è circondata dalla zona dell'altro docg del vino chianti, il chianti. sangiovese 80-100% altri vitigni a bacca rossa... Il terroir (parola francese, pron. teruàr) può essere definito come un'area ben delimitata, dove le condizioni naturali, fisiche e chimiche, la zona geografica e il clima permettono la realizzazione di un vino specifico e identificabile mediante le caratteristiche uniche della propria territorialità. Il terroir definisce anche l'interazione tra più fattori, come terreno, disposizione, clima, viti, viticoltori e consumatori del prodotto. Questa ...