Vino passito friulano

Significato e Curiosità su Vino passito friulano: Produzione vini a base di tocai friulano con menzioni vendemmia tardiva, passito e liquoroso. ^ ivano antonini (a cura di), il vino in italia, milano, associazione... Il Picolit (pronuncia corretta picolìt, dall'omonima voce in lingua friulana, che indica le ridotte dimensioni del peduncolo, pecol o picol) è un vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. La particolarità di questo vitigno sta nel fatto che a causa di un difetto di impollinazione, sui grappoli si sviluppano pochi acini. La scarsa quantità di chicchi su ogni grappolo fa sì che a maturazione ...