Il liquore greco dal gusto di anice

Significato e Curiosità su Il liquore greco dal gusto di anice: L'ouzo (in greco ) è un distillato secco ad alta gradazione alcolica (40-50 gradi) ottenuto a partire da una base costituita da mosto d'uva, sia fresca, sia passita e anice. Viene prodotto e consumato prevalentemente in Grecia e bevuto allungato con acqua, come dissetante e aperitivo. Il nome è di origine incerta. Plomari e Agiasos, sull'isola di Lesbo, da molti vengono considerate le capitali dell'ouzo; a Plomari hanno sede gli stabilimenti Varvagiannis (aßa), il principale produttore del liquore, all'interno dei quali è presente anche un museo dell'ouzo.