Casa Artusi conquista Torino e la sua tavola In mostra ricettari antichi e contenuti digitali

Da Forlimpopoli alle sale di Palazzo Carignano a Torino. C’è anche la Fondazione Casa Artusi tra i protagonisti della mostra ‘A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell’Italia del Risorgimento’, allestita al Museo nazionale del Risorgimento Italiano di Torino e visitabile fino al 4 aprile. L’istituzione forlimpopolese partecipa in qualità di partner culturale, affiancando realtà come l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la Biblioteca gastronomica Academia Barilla e Slow Food Italia. Curata dalla storica Ilaria Porciani e promossa dal Museo presieduto da Luisa Papotti e diretto da Alessandro Bollo, l’esposizione ripercorre la nascita e... 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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