Al Museo del Risorgimento di Torino con la mostra ‘A Tavola’ Barilla racconta la cultura gastronomica italiana
Al Museo del Risorgimento di Torino è stata inaugurata la mostra “A Tavola”, dedicata alla cultura gastronomica italiana dell’Ottocento. Il percorso affronta i cambiamenti nelle abitudini alimentari e il ruolo dei libri di cucina, come anticipa la presentazione dell’esposizione. La mostra è realizzata con il contributo di un’azienda alimentare. Il testo disponibile si interrompe dopo il riferimento ai libri, quindi non fornisce ulteriori dettagli sui contenuti, sulle date di apertura o sulle iniziative previste.
(Adnkronos) – Che cosa si mangiava nell’Italia dell’Ottocento? Come si trasformavano le abitudini della tavola e quale ruolo ebbero i libri di cucina, gli strumenti di preparazione e la nascita dell’industria alimentare nella costruzione di una cultura gastronomica condivisa? A queste domande risponde ‘A Tavola! Cucina, cibo e gusto nell’Italia del Risorgimento’, la mostra a cura di Ilaria Porciani che il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano di Torino ospiterà da domani, 21 ottobre al 4 aprile 2027. Barilla partecipa al progetto attraverso i patrimoni di Academia Barilla, Archivio Storico Barilla e Museo della Pasta, mettendo in dialogo documenti, oggetti e testimonianze che raccontano la storia del cibo e della sua evoluzione. 🔗 Leggi su Periodicodaily.com
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Torino Museo del Risorgimento: incredible frescoes & Baroque architecture
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