Forte dei Marmi il ristorante ‘Lorenzo’ perde la stella Michelin dopo 40 anni
Dopo quarant’anni consecutivi, il ristorante Lorenzo di Forte dei Marmi non ha più la stella Michelin. Il locale di via Carducci non compare tra i ristoranti stellati nella Guida Michelin 2027, presentata giovedì 12 novembre. La perdita riguarda un riconoscimento mantenuto senza interruzioni per quattro decenni. Il ristorante era tra i nomi più conosciuti dell’alta cucina versiliese.
FORTE DEI MARMI – Dopo quarant’anni consecutivi, il ristorante ‘Lorenzo’ di Forte dei Marmi perde la sua stella Michelin. Lo storico locale di via Carducci, uno dei nomi più conosciuti dell’alta cucina versiliese, non figura più tra i ristoranti stellati della Guida Michelin 2027, presentata ieri (giovedì 12 novembre). Un cambiamento significativo per un’attività che aveva ottenuto il prestigioso riconoscimento nel 1986, appena cinque anni dopo l’apertura, riuscendo a conservarlo per quattro decenni. La storia del ristorante comincia nel 1981, quando Lorenzo Viani apre il locale destinato a diventare un punto di riferimento della ristorazione a Forte dei Marmi. 🔗 Leggi su Corrieretoscano.it
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