Stelle Michelin 2027 quali sono i 13 ristoranti tristellati in Italia da Cannavacciuolo a Bottura

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Sono tredici i ristoranti italiani con tre stelle Michelin nell’edizione 2027 della Guida. La selezione non registra nuovi ingressi al vertice e vede uscire dall’elenco Uliassi e Quattro Passi. Tra i nomi citati nel titolo figurano i ristoranti associati a Cannavacciuolo e Bottura. La guida conferma così il numero di locali tristellati rispetto all’edizione precedente, senza aggiungerne di nuovi.

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L’edizione 2027 della Guida assegna tre stelle Michelin a tredici ristoranti italiani, senza registrare alcun nuovo ingresso al vertice e segnando l’uscita di Uliassi e Quattro Passi. Durante la cerimonia svolta al Teatro Municipale di Piacenza sono stati premiati ventisette nuovi locali tra una e due stelle, portando il totale nazionale a trecentottantadue insegne. La presentazione delle stelle Michelin 2027 I nuovi ristoranti premiati nella Guida Michelin 2027 Come nascono le stelle Michelin e i cinque criteri di valutazione La presentazione delle stelle Michelin 2027 La 72esima edizione della Guida Michelin Italia è stata svelata al Teatro Municipale di Piacenza durante una cerimonia caratterizzata dall’omaggio alla chef scomparsa Nadia Santini e dall’assenza di nuovi ingressi nell’Olimpo gastronomico nazionale. 🔗 Leggi su Virgilio.it

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