Luca Adobati lo chef bergamasco che ha conquistato la Stella Michelin

IL RICONOSCIMENTO. Casa Romano, il ristorante di Alzano Lombardo guidato dallo chef bergamasco, è stato insignito dell’ambita stella. Il ristorante Casa Romano di Alzano Lombardo, guidato in cucina dallo chef bergamasco Luca Adobati ha conquistato la Stella Michelin. Nel suo curriculum figurano esperienze uniche dalla famiglia Cerea nel tristellato Da Vittorio al Noma di Copenaghen, da Alléno nella capitale francese Parigi al Mirazur di Mentone. Adobati è poi tornato a gestire il locale di famiglia, che porta avanti il nome del nonno Romano e il lavoro proseguito dal padre Walter. Il riconoscimento della Stella Michelin, annunciato questa mattina nella cerimonia ufficiale che si è tenuta a Piacenza, segue il premio conquistato nel 2025 come miglior chef dell’anno per la guida de L’Espresso. 🔗 Leggi su Ecodibergamo.it

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