‘Il Carraio’ ha Due Forchette Lo certifica il Gambero Rosso
Il ristorante Il Carraio di Scansano ha ottenuto le Due Forchette nella guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso. Il riconoscimento è stato annunciato durante la presentazione ufficiale della nuova edizione della guida. La notizia riguarda il locale maremmano, inserito tra i ristoranti premiati con le Due Forchette.
Un prestigioso traguardo per la ristorazione maremmana: in occasione della presentazione ufficiale della guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso, il ristorante ‘Il Carraio’ di Scansano ha ottenuto l’importante riconoscimento delle Due Forchette. Il premio giunge a coronamento di un percorso di crescita costante, iniziato nel 2024 con l’assegnazione della prima forchetta, poi confermata nel 2025. A guidare il ristorante è la chef e titolare Gaia Cerrito, 47 anni, residente a Scansano da 18 anni. Madre di quattro bambine ed export manager dell’azienda vitivinicola di famiglia, Cerrito vanta 31 anni di esperienza tra cucina e sala di presìdi Slow Food e ristoranti stellati. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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