I migliori ristoranti e trattorie secondo Gambero Rosso 2027 | Tre Forchette per Bottura e Gorini in Emilia Romagna
Nell’edizione 2027 della guida del Gambero Rosso, due ristoranti dell’Emilia-Romagna hanno ottenuto le Tre Forchette: quelli guidati da Massimo Bottura e Gianluca Gorini. La regione, nota per la tradizione gastronomica e la qualità dei suoi prodotti, è una delle aree italiane considerate dalla guida. Il testo disponibile non indica i nomi dei locali né i punteggi assegnati.
Bologna, 29 ottobre 2026 – L’ Emilia-Romagna è da sempre una terra rinomata per la propria cultura enogastronomica, che affonda le radici nella tradizione e nella qualità dei prodotti, attirando turisti e conquistando i palati dei residenti. Una vocazione che trova ulteriore conferma nella nuova guida “ Ristoranti d’Italia 2027 ” del Gambero Rosso, che restituisce il ritratto di una regione capace di distinguersi nel panorama della ristorazione italiana. Bologna guida la classifica provinciale. Pubblicata il 26 ottobre, l’edizione 2027 raccoglie 147 realtà regionali, confermando il ruolo di primo piano dell’ Emilia-Romagna nel panorama enogastronomico nazionale. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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