Guida Michelin 2027 ecco le nuove stelle | tutte le novità

Sono 27 le novità della Guida Michelin Italia 2027, con tre ristoranti che conquistano le due Stelle Michelin e 24 nuovi locali che ottengono una stella. La nuova selezione, presentata al Teatro Municipale di Piacenza, comprende complessivamente 382 ristoranti stellati distribuiti lungo tutta la Penisola. A conquistare le due stelle sono Al Gatto Verde di Modena, guidato dalla chef Jessica Rosval, Orma Roma dello chef Roy Caceres e Pascucci al Porticciolo di Fiumicino, con lo chef Gianfranco Pascucci. Tre riconoscimenti che premiano percorsi gastronomici differenti, accomunati dalla ricerca e dalla valorizzazione delle materie prime. La cerimonia, condotta da Barbara Pedrotti, ha riunito oltre 500 invitati tra chef, giornalisti, professionisti del settore e rappresentanti delle istituzioni. 🔗 Leggi su Lapresse.it

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