Guida Michelin 2027 tutte le novità | il successo delle cucine del mondo e le lacrime di Jessica Rosval

Dopo anni, non abbiamo un nuovo Tre Stelle anche se oramai era diventata quasi una certezza. Per avere risonanza serve però avere un titolo. Difficile trovarlo fino al coup de théâtre delle due stelle a Francesco Pascucci di Pascucci al Porticciolo di Fiumicino, annunciate dalla moglie Vanessa, maître e altra anima del ristorante di famiglia. Ma poi le sorprese sono arrivate. Il primo «due stelle» a una cucina straniera Ogni anno la polemica sul perché non siano abbastanza donne chef (due premi ad onore per servizio e pasticceria, in questa edizione) e perché non siano incluse le pizzerie mette in ombra un’altra scelta della rossa: stellare poco la cucina internazionale nel paese. 🔗 Leggi su Vanityfair.it

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Purtroppo la Guida Michelin 2027 verrà ricordata anche per la perdita di ben 2 tristellati: scendiamo a quota 13. 40 invece i bistellati con la forte affermazione di Roma (Orma e Pascucci) cui si aggiunge Al Gatto Verde. Nell'articolo sul nostro sito l'elenco delle t - Facebook facebook

LIBRI E GUIDE - La Guida Michelin Italia 2027 assegna 37 nuovi Bib Gourmand ai ristoranti con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Tutte le novità in vista della cerimonia. Clicca qui e leggi la notizia: https://t.co/A6FQ2D57Fa - X x.com

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