San Paolo d’Argon in concorso oltre 350 formaggi da tutta Europa Super Or al Berghemblu di Pagazzano
Oltre 350 formaggi provenienti da tutta Europa hanno partecipato al concorso, valutati da una giuria di 75 assaggiatori. Il premio «Super Or» è andato al Berghemblu di Pagazzano. Tra i riconoscimenti assegnati, anche quello per il miglior formaggio prodotto nei territori delle Città Creative Unesco.
SAPORI. Valutati da una giuria di 75 maestri assaggiatori Onaf. L’azienda Arrigoni Battista premiata anche per il miglior formaggio prodotto nei territori delle CittĂ Creative Unesco. Oltre 350 formaggi provenienti da tutta Europa, valutati da una giuria di 75 maestri assaggiatori Onaf arrivati da diverse province italiane. Si è conclusa con un’ampia partecipazione l’ottava edizione del concorso caseario internazionale “Stupore ed Emozione”, ospitato sabato 31 ottobre nell’abbazia benedettina di San Paolo d’Argon. Le premiazioni si sono svolte domenica con un importante riconoscimento per la Bergamasca. A conquistare il Super Oro nella categoria “Il Casaro d’Oro” è stata infatti l’azienda Arrigoni Battista di Pagazzano, con il formaggio Berghemblu, premiato anche come miglior formaggio prodotto nei territori delle CittĂ Creative Unesco. 🔗 Leggi su Ecodibergamo.it
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