Jessica Rosval ecco la chef più brava del mondo | È un trionfo dedicato a noi donne
Una chef canadese è stata indicata come la più brava del mondo e ha dedicato il riconoscimento alle donne. Nel 2013, allora giovane cuoca di Montréal, si sedette a un tavolo di un ristorante di Modena. Poco dopo bussò alla porta dello chef Massimo Bottura per chiedergli di entrare nella sua cucina. La notizia ricostruisce così l’inizio del percorso che l’ha portata al titolo, senza fornire ulteriori dettagli sul premio o sulla sua assegnazione.
Modena, 7 novembre 2026 – Nel 2013 una giovane cuoca di Montréal si sedette a un tavolo dell’ Osteria Francescana di Modena. Poco dopo bussò alla porta di Massimo Bottura per chiedergli di entrare nella sua cucina. Ottenne uno stage, che diventò un posto agli antipasti, poi la guida della cucina di Casa Maria Luigia, la residenza di campagna di Bottura e Lara Gilmore, e infine un ristorante tutto suo, Al Gatto Verde, nato nel 2023 attorno a un forno a legna nelle campagne di San Damaso. Tredici anni dopo, nella notte tra mercoledì e giovedì, al Teatro Municipale di Lima, quella ragazza è stata proclamata la migliore chef donna del mondo dai World’s 50 Best Restaurants. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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