Massimo Bottura sulla vittoria di Jessica Rosval come migliore chef donna del mondo | Più contento di quando i premi li riceviamo noi
Jessica Rosval è stata premiata come migliore chef donna del mondo ai World’s 50 Best Restaurants. Massimo Bottura ha commentato la vittoria dicendo di essere «più contento oggi di quando abbiamo ricevuto premi noi». La chef canadese è arrivata nella cucina di Bottura nel 2013. La notizia è stata diffusa a Modena il 6 novembre 2026.
Modena, 6 novembre 2026 – “Sono più contento oggi di quando abbiamo ricevuto premi noi”. Massimo Bottura non nasconde l’emozione per il trionfo di Jessica Rosval, la chef canadese arrivata nella sua cucina nel 2013 e oggi premiata come migliore chef donna del mondo ai World’s 50 Best Restaurants. Per lo chef modenese, che con l’ Osteria Francescana ha conquistato 2 volte il primo posto della classifica, il successo dell’allieva vale più di un riconoscimento personale. “I nostri ragazzi che crescono così: è incredibile, una soddisfazione enorme”, dice Bottura. E indica quello che, secondo lui, fa la differenza: “Quanta gente di talento c’è, e quanti raggiungono questi risultati? È il duro lavoro”. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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