Peso 52 chili chi mangia tanto ingrassa E in Italia non si può dire ma il vino è cancerogeno | i segreti di longevità del prof Silvio Garattini
Il farmacologo Silvio Garattini ha raccontato le sue abitudini alimentari e il suo peso, spiegando di fare una buona colazione, mangiare molto poco a pranzo e qualcosa la sera. A 52 chili, ha definito modesta la quantità di cibo che consuma. Nell’intervista ha anche affermato che chi mangia molto ingrassa e che in Italia non si può dire che il vino sia cancerogeno.
“Faccio una buona colazione, a pranzo mangio molto poco e poi mangio qualcosa la sera. In termini quantitativi la mia dieta è modesta, attualmente peso 52 chili: mangio relativamente poco”. A pronunciare queste parole non è un guru delle diete social, ma una delle massime autorità scientifiche del Paese: il professor Silvio Garattini. A pochi giorni dal traguardo dei 98 anni, il fondatore e presidente dell’Istituto di ricerche farmacologiche “Mario Negri” è intervenuto nel salotto televisivo de La volta buona per dettare la sua personale ricetta di longevità, spazzando via ogni illusione sulle eccezioni che confermerebbero la regola. Con il suo consueto pragmatismo, lo scienziato ha subito demolito il mito consolatorio dei nonnini da record abituati agli stravizi: “Si può mangiare nel miglior modo possibile, ma chi mangia tanto ingrassa. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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