Nadia Santini dalla cucina per amore al trionfo mondiale | addio alla prima chef italiana con tre stelle Michelin

Notizia in breve

È morta a 72 anni la chef che ha guidato il ristorante di famiglia, diventato un riferimento dell’alta gastronomia. Aveva iniziato a cucinare per il marito, senza immaginare che quei piatti l’avrebbero portata ai vertici della ristorazione italiana. È stata la prima chef italiana a ottenere tre stelle Michelin. La sua carriera è stata legata al locale di famiglia, che ha trasformato in una delle realtà più note della cucina italiana.

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È morta a 72 anni la regina del Dal Pescatore, il ristorante di famiglia diventato un’istituzione dell’alta gastronomia. Aveva cominciato a cucinare per amore, senza immaginare che quei piatti preparati per il marito sarebbero diventati il simbolo di una delle più grandi storie della ristorazione italiana. Nadia Santini ha trasformato una trattoria di campagna in un indirizzo conosciuto in tutto il mondo, conquistando tre stelle Michelin e diventando la prima donna italiana a raggiungere quel traguardo. La chef si è spenta a 72 anni nella notte tra domenica e lunedì, dopo aver affrontato per dodici anni una malattia. Con lei se ne va una protagonista assoluta dell’alta cucina, ma soprattutto una donna che ha costruito il proprio successo senza separare mai il lavoro dagli affetti. 🔗 Leggi su Notizieaudaci.it

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