Nadia Santini addio alla prima grande cuoca italiana nel mondo
Nadia Santini, cuoca italiana conosciuta anche all’estero, è morta. Vicentina di San Pietro Mussolino, aveva iniziato a imparare il mestiere dalla suocera Bruna, madre di Antonio. Il testo la ricorda come la prima grande cuoca italiana nel mondo e descrive la sua cucina come «umanistica». Non sono indicati la data né il luogo della morte, né altri dettagli sulla sua carriera o sulla sua vita.
Una cucina umanistica Nadia Cavaliere, vicentina di San Pietro Mussolino, inizia a imparare i trucchi del mestiere dalla suocera Bruna, mamma di Antonio. La trattoria funziona bene, ma i giovani coniugi hanno altre ambizioni: viaggiano, vanno in Francia, mangiano nei ristoranti stellati e hanno il sogno di trasformare il locale di famiglia in qualcosa di più. E mentre Antonio impara l'arte della sala e dell'accoglienza diventando il numero uno, Nadia scopre di avere mani d'oro senza avere mai seguito stage né corsi professionali, La sua è una «cucina umanistica» come la chiamava lei, ispirata al calore del fuoco, della famiglia e dell'amore. 🔗 Leggi su Vanityfair.it
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