Le migliori osterie e trattorie di Bologna e dell' Emilia Romagna secondo Slow Food | nella guida 2027 sono 26 due in più
La guida Osterie d’Italia 2027 assegna la Chiocciola a 26 osterie dell’Emilia-Romagna, due in più rispetto all’edizione precedente. La selezione è pubblicata da Slow Food Editore.
Sono 26 le osterie dell’Emilia-Romagna premiate con la Chiocciola nella guida Osterie d’Italia 2027 di Slow Food Editore, due in più rispetto all’edizione precedente. A conquistare il nuovo riconoscimento sono «La Longarola» di Lesignano de’ Bagni e «l’Antica Trattoria Carra» di Varano de’ Melegari, entrambe in provincia di Parma. Nessuna esclusione, invece, per i locali già premiati nel 2026, tutti riconfermati. Giunta alla trentasettesima edizione, la guida simbolo di Slow Food Editore racconta la ricchezza e la diversità delle cucine regionali italiane, valorizzando le realtà che custodiscono le tradizioni gastronomiche dei territori. 🔗 Leggi su Corrieredibologna.corriere.it
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