Pizzerie al top La Filiale di Pepe e Cascina dei Sapori e Inedito di Pappalardo

È un ritorno alla semplicità quello della Guida Pizzerie del Gambero Rosso 2027 che è stata presentata a Roma: basta con i punteggi calcolati sommando le valutazioni sul prodotto, il servizio e l’ambiente. Le 824 pizzerie recensite nella nuova edizione – con 113 novità – rientrano in sole tre categorie: Uno Spicchio, Due Spicchi e Tre Spicchi che in totale sono stati 120. «Un simbolo immediato, che premia e valorizza le insegne che riescono a distinguersi per personalità e visione, per caratura complessiva del progetto messo in campo, per rapporto qualità prezzo. In un panorama economico così complesso, vince solo chi ha davvero qualcosa da dire» è il commento di Pina Sozio, curatrice del volume. 🔗 Leggi su Brescia.corriere.it

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