Salmonella in Emilia-Romagna stop ai pomodorini crudi nelle mense scolastiche negli ospedali e nelle case di cura | l’ordinanza della Regione vale fino a data da destinarsi

Nelle mense scolastiche dell’Emilia-Romagna è sospesa la somministrazione di pomodorini ciliegini e datterini crudi. La stessa regola vale per la ristorazione collettiva ospedaliera, socioassistenziale e delle case di cura, e riguarda tutti gli operatori, pubblici e privati. Lo stabilisce l’ordinanza n. 122 del 22 ottobre 2026, firmata dal presidente della Regione Michele de Pascale e pubblicata sul Bollettino ufficiale regionale n. 276: la sospensione è legata al rischio salmonella e durerà “fino a data da destinarsi”. Lo stop riguarda soltanto i pomodorini non sottoposti a trattamento termico di cottura. Alla base c’è il principio di precauzione: la Regione intende assicurare la massima tutela della salute pubblica, in attesa di ulteriori elementi epidemiologici, microbiologici e sulla tracciabilità. 🔗 Leggi su Orizzontescuola.it

Rischio salmonella, stop a pomodori crudi nelle mense di scuole e ospedali in Puglia

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