Salmonella stop ai pomodori crudi nelle mense | un lotto da Caltanissetta
È stato vietato l’uso di pomodori crudi nelle mense a causa di un lotto proveniente da Caltanissetta, coinvolto in un caso di salmonella. La decisione arriva dopo una riunione della Task Force nazionale che ha esaminato diversi focolai in varie regioni. Le autorità hanno disposto il ritiro del lotto sospetto e chiesto di evitare il consumo di pomodori crudi fino a ulteriori verifiche. Nessuna informazione sulle aziende coinvolte o sui numeri di casi.
Dopo la riunione della Task Force nazionale del 30 settembre sui «numerosi» focolai di salmonella registrati in Puglia, Lombardia, Lazio e Friuli-Venezia Giulia e attribuiti al consumo di pomodori freschi contaminati, la Regione Puglia ha chiesto a tutti i Comuni e a tutti gli operatori privati e pubblici della ristorazione scolastica, socio-assistenziale, ospedaliera e delle case di cura, di sospendere temporaneamente l’utilizzo e la somministrazione di pomodori freschi crudi, che potranno essere sostituiti con altri vegetali cotti. Stessa richiesta è rivolta a tutti gli operatori della ristorazione collettiva per le categorie fragili della popolazione. 🔗 Leggi su Gazzettadelsud.it
REGIONE PUGLIA: stop ai POMODORI crudi nelle mense per rischio SALMONELLA
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