Caro carburanti per sciopero autotrasporto bloccata produzione mozzarella di Bufala Campana
La protesta degli autotrasportatori ha fermato la produzione di mozzarella di bufala campana. La filiera bufalina, già alle prese con un forte aumento dei costi di produzione, registra ripercussioni che coinvolgono allevamenti e trasformatori.
(Adnkronos) – La protesta degli autotrasportatori si ripercuote gravemente anche sulla filiera bufalina, già alle prese con un esponenziale aumento dei costi di produzione, che stanno mettendo in ginocchio allevamenti e trasformatori. A lanciare l’allarme per uno scenario che peggiora di giorno in giorno è il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Non solo la Bufala Dop scarseggia ormai anche nei supermercati, ma la vera difficoltà è il blocco della produzione. Una situazione che rischia di infliggere un colpo gravissimo al comparto. “La mozzarella di bufala campana Dop è un prodotto fresco, per cui risente maggiormente delle difficoltà. 🔗 Leggi su Periodicodaily.com
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