Avena dal chicco ai fiocchi | guida a farine bevande e porridge
L’avena si trova in commercio in diverse forme: chicchi decorticati, farina, bevanda vegetale e fiocchi, usati anche per preparare il porridge. La guida passa in rassegna le caratteristiche di ciascun prodotto per orientare la scelta.
Dai chicchi decorticati alla farina, dalla bevanda vegetale ai fiocchi per la colazione: ecco le diverse forme dell’avena e le caratteristiche da conoscere per scegliere quella più adatta. Tutti «fanno coming out» o «outing», come si dice, cioè rendono pubbliche cose private, per lo più relativamente all’identità sessuale. Io voglio fare il food outing: sono una di quelle che va matta per i fiocchi di avena, soprattutto nel latte a colazione. La cosa mi ha stupita mentre me ne rendevo conto, perché di certo l’italiano non ha un’affinità elettiva con l’avena, cereale casomai tipico del Nord Europa e del Nord America. L’avena che mangiamo,... 🔗 Leggi su Laverita.info
piadina Chia e avena
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