Pordenone menu inclusivi | stop maiale nelle mense scolastiche

Notizia in breve

Nelle mense scolastiche della provincia di Pordenone non saranno più serviti piatti a base di maiale, tra cui braciola, rigatoni all’amatriciana e prosciutto. La notizia è riportata in un testo che presenta la scelta come legata a menu “inclusivi”. Il materiale disponibile, tuttavia, si interrompe dopo l’annuncio e non specifica chi abbia deciso la modifica, da quando entrerà in vigore né quali alternative saranno proposte agli studenti. Non sono indicati neppure il numero delle scuole coinvolte o eventuali dettagli sulle modalità di aggiornamento dei menu.

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Niente più braciola di maiale, rigatoni all’amatriciana e prosciutto di San Daniele nelle mense delle scuole della provincia di Pordenone (ANSA) – La gran parte dei menù 20262027, come riporta Il Gazzettino, si adegua alla demografia in evoluzione del territorio, proponendo pietanze più “inclusive” che prendono spunto da etnie e religioni differenti. E a fronte di una riduzione di piatti a base di maiale, collegata anche all’incremento degli alunni musulmani, in qualche istituto arrivano il pollo al curry e il cous cous. A incentivare l’abbandono del maiale sono anche le linee guida della regione Friuli Venezia Giulia che promuovono la scelta di carni bianche rispetto alle rosse. 🔗 Leggi su Imolaoggi.it

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