Le noci fanno bene al cervello ma quando e quante mangiarne?
Le noci sono indicate come la frutta secca più benefica per la salute del cervello. Il testo non specifica quando mangiarle né in quale quantità.
Tra tutta la frutta secca che possiamo trovare sugli scaffali dei supermercati, le noci sono quelle che fanno più bene alla salute del nostro cervello. Grazie alla grande quantità di acidi grassi omega-3, in particolare dell'acido alfa-linolenico (ALA), le noci possono aiutare nella formazione di nuove cellule cerebrali, ma anche a rafforzare le connessioni tra i neuroni e ad aumentare i livelli delle sostanze protettive nel nostro cervello. Assodato questo, la domanda sorge spontanea: quante dobbiamo mangiarne per ottenere il massimo beneficio e, soprattutto, in che momento della giornata? Gli omega-3 presenti nelle noci, secondo quanto accertato dalla scienza, agiscono su due dei principali meccanismi alla base del declino cognitivo: l’infiammazione e lo stress ossidativo. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
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