A Firenze la nuova Food Policy
A Firenze è stato presentato un piano che riguarda l’intero ciclo alimentare urbano: dai mercati rionali alle mense scolastiche e comunitarie, fino alla cura del territorio e alle nuove povertà. La nuova Food Policy riunisce questi ambiti in un’unica strategia per la città. Il provvedimento, annunciato il 10 ottobre 2026, punta a governare in modo organico le diverse fasi e attività legate al cibo.
Firenze, 10 ottobre 2026 - Dai banchi dei mercati rionali fino ai piatti delle mense scolastiche e comunitarie, passando per la cura del territorio e il contrasto alle nuove povertà: la città di Firenze si dota di un piano integrato per governare in maniera organica l'intero ciclo alimentare urbano. La giunta comunale ha infatti approvato, su proposta della vicesindaca e assessora all'ambiente Paola Galgani, la delibera che fissa le 'Linee di indirizzo per l’elaborazione della Food Policy cittadina ', trasformando le scelte su cosa e come mangiamo in una vera e propria leva di politica pubblica, ambientale e sociale. L'iniziativa nasce dalla consapevolezza che il sistema alimentare interseca la vita quotidiana dei cittadini e le dinamiche ambientali ed economiche del territorio. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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