La miglior scuola di pasticceria in Italia è quella di Davide Malizia Il premio consegnato dal maestro Iginio Massari
Una scuola di pasticceria italiana, diretta da Davide Malizia, ha ricevuto un riconoscimento dal maestro Iginio Massari. Negli ultimi anni, l’alta formazione nel settore ha acquisito maggiore rilevanza nel paese. La scuola premiata si distingue per i programmi di formazione e la qualità delle tecniche insegnate. Il premio, consegnato recentemente, sottolinea il livello di eccellenza raggiunto nel settore della pasticceria professionale in Italia.
Negli ultimi anni l’alta formazione in pasticceria ha assunto in Italia un ruolo sempre piĂą importante. Una centralitĂ che ha permesso allo stesso ruolo di pasticcere di non essere piĂą percepito solo come un mestiere che si apprende attraverso l’esperienza in laboratorio, ma come una professione che richiede un percorso strutturato di studio, tecnica, specializzazione e aggiornamento continuo. Competenze che spaziano dalla conoscenza delle materie prime e delle lavorazioni tradizionali fino all’applicazione delle tecniche moderne, processi di lievitazione e fermentazione. A contribuire a questa evoluzione di formazione continua è Aromacademy la scuola di formazione di alta pasticceria fondata a Roma nel 2015 dal Maestro Davide Malizia, campione del mondo di pasticceria e gelateria e vincitore nel 2020 del prestigioso premio Sucre d’Or. 🔗 Leggi su Roma.corriere.it
Segui gli aggiornamenti su Scuola.
Notizie e thread social correlati
Il maestro Iginio Massari all'Aromacademy di Cinecittà . «Oggi Roma è l'alta pasticceria: qui vengono da mezza Europa»Il maestro Iginio Massari ha partecipato a un corso all'Aromacademy di Cinecittà , attirando partecipanti da tutta Europa, tra cui Germania e Belgio.
Luca Altoè, il vigile urbano in gara a Bake Off: «Ho imparato la pasticceria dai libri, un'emozione trovarmi davanti a Iginio Massari. Sogno un food truck dolce»Un vigile urbano ha partecipato a «Bake Off» e ha dichiarato di aver imparato la pasticceria principalmente dai libri.
Argomenti più discussi: Aromacademy premiata come Miglior Scuola di Pasticceria d’Italia: riconoscimento a Roma per Davide Malizia; Il Maestro Massari premia Aromacademy di Malizia come miglior scuola di pasticceria d’Italia; Aromacademy premiata da Massari e APEI come Miglior Scuola di Pasticceria d'Italia; ECCELLENTE!: APEI porta a Montecitorio l’alta pasticceria e l’importanza dei prodotti italiani.
PREMI E RICONOSCIMENTI - Iginio Massari premia Aromacademy - Davide Malizia come Miglior Scuola di Pasticceria d’Italia, dopo la visita alla scuola insieme a Pierre Hermé. Clicca qui e leggi la news: https://horecanews.it/aromacademy-premiata-da-mas - Facebook facebook
Aromacademy premiata da Massari e APEI come Miglior Scuola di Pasticceria d'ItaliaIginio Massari premia Aromacademy di Davide Malizia come Miglior Scuola di Pasticceria d’Italia, dopo la visita alla scuola insieme a Pierre Hermé. horecanews.it
âžś