La Coldiretti è da sempre in prima linea per tutelare il made in Italy e come il prodotto arriva sulle tavole
La stagione 2026 dell’olio toscano in Versilia e a Viareggio è iniziata con alcune aziende già operative, mentre altre ancora devono partire. La Coldiretti si impegna da sempre a tutelare il made in Italy e il percorso del prodotto fino alle tavole. La campagna olivicola si sviluppa in modo disomogeneo, con alcune realtà già avviate e altre in attesa di avvio. La produzione di olio si concentra principalmente nella regione della Toscana.
La stagione 2026 per l’ olio toscano in Versila e a Viareggio è partita a macchia di leopardo, alcune aziende hanno già iniziato altre partiranno dalla prossima settimana, quindi è ancora presto per avere un calcolo della quantità di olio che sarà prodotto nella nostra zona, ma sulla qualità del prodotto che arriverà sulle nostre tavole gli olivocoltori sono tutti d’accordo: l’olio è di qualità sopraffina e questa annata è tra le migliore degli ultimi anni. Ed è per questo motivo per l’alta qualità dell’olio che scende in campo Andrea Elmi (nella foto), attuale presidente provinciale di Coldiretti Lucca, e lo fa in difesa di due aspetti che ritiene fondamentali anche per il settore oleario: il made in Italy e la trasparenza con la quale l’olio italiano arriva sulle tavole delle famiglie. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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