Il valore del territorio a tavola | l' impegno quotidiano della Vivenda Spa tra comunità e filiera corta
Vivenda Spa si impegna quotidianamente a valorizzare le eccellenze locali attraverso i pasti serviti. L'azienda promuove la filiera corta e il supporto ai produttori di prossimità, integrando queste pratiche nel proprio servizio. Ogni pasto diventa così un momento per sostenere il territorio e incentivare un consumo più consapevole e sano. Questo approccio si traduce in un impegno costante per rafforzare il legame tra comunità e filiera alimentare locale.
Non solo un servizio, ma un patto quotidiano con il territorio: ogni pasto si trasforma così in un'occasione per valorizzare le eccellenze locali, sostenere i produttori di prossimità e promuovere una cultura dell'alimentazione sana e consapevole, giorno dopo giorno. A sottolineare l'approccio con cui la Vivenda Spa, parte del Consorzio La Cascina, gestisce il servizio di ristorazione collettiva è stata la dietista Michela Meloni intervenuta in occasione dell’evento torinese Terra Madre, dedicato proprio alle mense in scuole, aziende e ospedali. Alla base dell’operato della Vivenda Spa, in Piemonte come in altre Regioni d’Italia, la profonda convinzione di stringere legami con il tessuto economico locale. 🔗 Leggi su Liberoquotidiano.it
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