Salmonella nei pomodorini lotto richiamato e stop nelle mense | basta lavarli?
Un lotto di pomodorini contaminati da salmonella è stato ritirato dal mercato, portando a un'ordinanza di stop nelle mense scolastiche. La questione sulla possibilità di consumare i pomodorini riguarda anche l'uso di lavarli, ma non ci sono indicazioni ufficiali che suggeriscano che questa pratica elimini del tutto il rischio di contaminazione. La decisione di consumarli o meno resta quindi in mano ai consumatori, che devono considerare le raccomandazioni delle autorità sanitarie.
La domanda, inevitabilmente, è già arrivata dalle mense scolastiche alle cucine di casa: i pomodorini che abbiamo comprato possiamo mangiarli oppure no? L’allerta sulla Salmonella partita dalla Puglia, dove è stata disposta in via precauzionale la sospensione dei pomodori freschi crudi nelle mense di nidi, scuole, ospedali, case di cura e strutture che assistono persone fragili, si è allargata rapidamente perché i focolai segnalati non riguardano soltanto una regione e perché, quasi contemporaneamente, un lotto di pomodori ciliegino siciliani è stato richiamato dal mercato per la presenza del batterio. Non siamo di fronte, è bene chiarirlo subito, a un divieto generalizzato di vendita o consumo di pomodori freschi in Italia. 🔗 Leggi su Panorama.it
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