Regione Puglia | prevenzione salmonella niente pomodori crudi in ospedali e scuole Analisi finora positivo un lotto di ciliegini dalla Sicilia
In Puglia, la somministrazione di pomodori crudi freschi nelle mense di scuole, ospedali e case di cura è stata sospesa. La decisione arriva dopo che un lotto di ciliegini provenienti dalla Sicilia è risultato positivo a salmonella. La misura riguarda anche le mense di asili e strutture assistenziali. La sospensione è temporanea e legata a controlli di sicurezza alimentare.
Come in Lazio, Lombardia e Friuli Venezia Giulia, anche in Puglia è sospesa la somministrazione di pomodori crudi freschi nelle mense di scuole, asili, ospedali e case di cura. Focolai di salmonellosi hanno indotto a prendere questa decisione. Individuata finots, stando alle analisi, la presenza di salmonella in un lotto di pomodori ciliegino proveniente da Caltanissetta. I pomodori freschi crudi potranno essere sostituiti con altri vegetali cotti. La disposizione potrà essere revocata solo dopo formale comunicazione della Regione Puglia. “I sintomi di intossicazione da salmonella” riporta il tgnorba “vanno dai semplici disturbi gastrointestinali fino a forme più gravi, compaiono in genere tra le 6 e le 72 ore dopo l’ingestione di alimenti contaminati e durano in media 4-7 giorni. 🔗 Leggi su Noinotizie.it
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